どうも、爆笑釣り部のハルです。
今回は苫小牧で釣れるお魚のご紹介をします。
マイワシ・ナナツボシ・ヒラゴイワシ
【名称】
ニシン目ニシン科マイワシ属マイワシ
【大きさ】
最大で２０㎝ほど
【分布地域】
沖縄以外日本全国
【シーズン】
苫小牧では１月～２月がシーズン 全国で釣れるため周年（特に春～夏がシーズン） ※個体の大きさ・産地によってもことなる。 産卵期時 ※初冬から晩春 南下するにつれ時期が異なりずれていきます。
【調理法】
生 ：刺身、カルパッチョ、マリネ、なめろう、たたき、ぬた、酢じめ、握り、 焼 き：塩焼き、干もの、ちり、潮汁、みそ、ハンバーグ 煮 ：煮つけ、みそ煮、梅干し煮、トマト煮、甘辛煮、塩煮、つくね 揚 げ：フライ、かき揚げ、天ぷら、唐揚げ、 ソテー：オリーブオイル焼き、フライパン蒲焼き、ムニエル、 他 ：パスタ、テリーヌ、焼きそば、グラタン、はんぺん、ピラフ
【生態】
太平洋側のマイワシは 2 ～ 4 月を中心に産卵するが 海域によっては秋季から産卵を開始する。大羽イワシ（成魚）は総じて 2 ～ 4 月に産卵 したが，資源減少期に入ってからは 9月に産卵する群が出現した。 土佐湾では資源水準に関係なく産卵期が10月から 4 月の長期に及ぶ。 なお，マイワシ個体の産卵期間は，では卵巣の組織学的解析により 1 ヵ月程度と推定されている
【釣りポイント】
苫小牧
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